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Cuerna

Posteado en Personal, Recomendaciones, Viajes sobre Septiembre 22, 2008 por Caminante

A principios de Julio tuve chance de ir a darme una vuelta por Cuernavaca y pos la única recomendación que me dieron de por allá es que había buenos antros.

Pues no supe si de veras había buenos antros pero malos hoteles si, lamentablemente no recuerdo el nombre del lugar en que me quede pero pos la recomendación es que averigüen bien. Aunque la pagina oficial de turismo esta chafisima.

Lo único que conocí fue un Aurrera y 2 lugares para comer, la fonda frente a la terminal de los autobuses Estrella Blanca ofrecía muy buena comida y el plus era que te sentaban como si fueras a una fiesta de pueblo.

Supongo que la ciudad tendrá cosas chidas por conocer sino, entonces no me perdí de mucho y ademas me la pase bastante entretenido como para ir a “conocer”. Lo único que necesitaba era comidita pa´agarrar juerza.

La lluvia

Posteado en Personal, Viajes sobre Mayo 8, 2008 por Caminante

Durante mi infancia y adolescencia pasaba las vacaciones de verano completitas en el rancho que mis tíos tenían en la huasteca, entre Tampico, Ébano y Pánuco.

Una de las experiencias mas gratas de mi vida ha sido aprender a “leer las nubes” pero no como cierto exprechidente.

Debido a que la zona es una larga planicie, solo había que sentarse, observar las nubes y sentir el viento.

Al principio me sentaba junto a mis tíos en algún pasto o solo deteníamos el andar de los caballos y de repente me decían, “mira” señalando a la distancia.

A lo lejos uno observaba a las nubes, que se veían gordas y negras, rebosantes de agua.

Después de una pequeña observación alguien decía, “en una hora llueve y va a pasar por aquí, vamonos”.

Algunas otras veces me sorprendían y me llevaban a caminar a la orilla de la nube y rodeábamos a la lluvia, podíamos ver caer un aguacero a 10 metros de distancia y solo sentir una suave brisa.

Cuando regresaba a la ciudad, por las tardes del mes de septiembre me subía al techo de mi casa a observar nubes e intentar realizar lo que hacían mis tíos

Mis primeros intentos fueron bastante torpes y no lograba atinarle, después con el tiempo note que mi efectividad subía pero continuaba teniendo fallos.

Durante un tiempo olvide dicha habilidad hasta que un día lleve a una novia al autódromo y le dije que íbamos a rodear a la lluvia.

Me dijo que estaba loco y que la llevara a su casa, por que nos íbamos a mojar.

Pensé no repetir la misma estrategia, hasta que conocí a “E” y un día caminando por su casa, vi las nubes y le propuse observar a la lluvia.

Me miro con incredulidad pero acepto.

Caminamos hasta llegar a una avenida, la invite a sentarse en la banqueta y a observar como llovía del otro lado de la avenida, ella se notaba inquieta (supongo que pensaba que nos mojaríamos) pero permaneció a mi lado hasta que dejo de llover.

Al terminar la lluvia me beso como nunca nadie lo ha vuelto a hacer.

En días como este sigo extrañando a “E”.

Foto

Tijuana bien vale unas lineas

Posteado en Versitos, Viajes sobre Mayo 3, 2008 por Caminante

La posibilidad de reinventarse

se presenta de manera constante,

el chiste de esto es nunca espantarse

y tratar de salir siempre avante.

Los Novios

Posteado en En el camino, Fotos, Viajes sobre Diciembre 23, 2007 por Caminante

Tlacoyo

Posteado en Comida, En el camino, Viajes sobre Noviembre 2, 2007 por Caminante

foto_110207_001.jpgLos tlacoyos están hechos con masa de maíz nixtamalizado y en su interior hay una masa de frijoles sancochados en manteca de puerco y aderezados con algunas hierbas, como el epazote.

Encima llevan abundante salsa, la cual puede ser verde o roja.

Si es roja se recomienda ampliamente que sea hecha a base de chile guajillo y si es verde con chiles serranos.

Sobre la salsa ira servido generosamente queso rallado y cebolla picada.

Tal vez muchos lleguen a confundir a los tlacoyos con los huaraches, pero eso es un error.

Las diferencias radican en la forma y en la cantidad de masa usada.

Quien prepara tlacoyos no debe tener problemas con la cantidad de masa usada, la cual debe ser abundante (por eso también son conocidas como “gordas”) y la forma del tlacoyo debe ser ligeramente ovalado, en cambio el huarache debe ser largo y para su preparación usar la menor cantidad de masa posible.

Para lograr un mejor sabor, el tlacoyo debe ser freído en manteca de cerdo calentada previamente.

Si alguna vez quieren probar los mejores tlacoyos de México (si, de México, aunque lo duden), deberán dirigirse a la ciudad de San Martín Texmelucan, entrar al mercado “Domingo Arenas” y buscar un puesto que en la parte de arriba dice “Los Romero”.

La foto es horrible, lo sé.

Unas fotitos

Posteado en Cronica, Fotos, Personal, Viajes sobre Octubre 13, 2007 por Caminante

Durante 2 meses deje arrumbada mi cámara fotográfica y hoy que tuve que usarla, descubrí que tenia unas fotos que tome hace 2 meses en un viaje de trabajo, que tuve que realizar a la ciudad de Toluca.

Por cierto el otro día me explicaron que significa Toluca pero ya se me olvido, se las debo.

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No profeso ninguna religión pero me encantan las iglesias y si bien las catedrales de las ciudades del centro del país se caracterizan por ser bastante ornamentadas la de Toluca es bastante simple.

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Aquí pueden ver que fue un día soleadisimo.

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Del lado oriente de la plaza principal de Toluca esta un invernadero que hace algunos años funciono como mercado y ahora en sus paredes se encuentran unos hermoso vitrales.

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Este se encuentra en la parte principal y es el vitral estrella del lugar, todos quieren una foto con el vitral de fondo.

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Mas fotos del lugar.

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Por cierto el lugar es un invernadero y se pueden ver flores como la de la foto.